千人赴会
汇聚产学研用力量
来自全国农牧高校、养殖、动保、饲料、营养、食品安全等领域的专家、学者、行业领袖与企业代表共计1000余人参会。
徐州生物工程职业技术学院、中国农业大学动物科学技术学院、全国畜牧总站、中国科学院天津工业生物技术研究所、国家饲料质量检验检测中心、中国检验检疫科学研究院、中国兽医药品监察所、中国优农协会优质畜产品分会等单位的专家，以及福建圣农、正大集团、温氏集团、圣农集团、禾丰集团、双汇集团、海大集团、泰森集团、桂柳集团、新希望六和集团、晋龙集团、益客集团、山东和美华集团、内蒙古骑士乳业集团、华裕农科、河北远征药业、江苏京海禽业集团等300余家规模养殖企业、饲料厂、经销商代表，《中国家禽》《中国标准化》杂志社、“新禽况”等媒体出席大会。
论坛开幕式上，三仪集团总裁崔丽在致辞中表示，期待以此论坛为桥梁，汇聚学界智慧与产业力量同频共振，共同探索绿色养殖与高效生产的最优解。
三仪集团总裁崔丽致辞
学术研讨
技术支撑无抗未来
在学术论坛环节，6位专家紧扣“无抗生态”，为行业提供从“被动应对”到“主动破局”的技术支撑。
中国农业大学动物科学技术学院院长、教授王军军指出，饲料粮安全本质是蛋白质饲料安全，其团队通过建立主要原料动态营养价值数据库，运用机器学习算法，研发集成有效能预测与氨基酸消化率评估的Feed SaaS系统，实现配方参数动态优化。团队创新提出“碳氮适配”关键技术，阐明日粮能量与氨基酸释放不同步会损害肠道健康、降低养分利用率，并通过解析原料消化动力学规律，有效提升生猪生长与能氮利用效率，为饲料粮减量替代、非常规原料利用及多元化配方提供核心支撑，推动养殖业从静态配方向动态精准营养转型。
全国畜牧总站饲料评审处副处长、研究员李燕松系统梳理了2016—2025年我国“减抗替抗”政策三阶段演进，阐述了以“养、防、规、慎、替”为核心，构建全链条减抗替抗体系。他重点介绍了精准营养、低蛋白日粮、新型蛋白资源与功能性添加剂研发进展。目前新饲料评审机制持续优化，周期压缩至1.5年，创新主体向中小企业转移，市场导向更加鲜明。他提出，应依托大数据、AI、合成生物学等前沿技术研发替抗产品，完善饲料评审标准，推动畜牧业高质量发展与绿色转型。
针对我国大豆进口依存度高、蛋白饲料原料短缺的严峻形势，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员吴信及其团队围绕“向微生物要蛋白、要能量”的战略，以合成生物技术为核心，在营养资源合成生物学领域取得突破性进展，通过酵母蛋白创制、抗衰老物质开发及秸秆糟渣资源化利用三大技术路径实现产业升级。他重点介绍了甲醇基单细胞蛋白工业化生产技术突破，建成国际首条以甲醇为唯一碳源的、万吨级甲醇酵母蛋白产业化示范线，蛋白含量超55%，转化效率达理论值92%。
国家饲料质量检验检测中心（北京）常务副主任、研究员樊霞在报告中表示，全国饲料质量安全监测工作严格遵循“加强组织领导、保证工作质量、强化检打联动、突出上下互动”二十四字方针，统筹开展监督抽查、例行监测、风险预警、现场检查等工作。2025年全国饲料总体合格率达98.5%，不合格问题多由交叉污染与原料带入所致，并非主动非法添加。在标准修订中，部分药物定量限由1 ppb调整为15 ppb，可大幅减少误判。
中国质量检验检测科学研究院食品安全研究所副所长、研究员冯峰在报告中介绍，针对食品非法添加手段翻新、结构衍生物增多等监管难点，其团队依托高分辨质谱技术，搭建非法添加物信息谱库，结合特征碎片识别策略，研发出针对那非类、降压类等药物及其衍生物的精准检测技术，可快速识别壮阳、减肥类非法添加物。该方法未来还可拓展至饲料与兽药的非靶向筛查，为食品安全监管、执法稽查提供有力技术支撑，助力食品与饲料行业高质量发展。
中国兽医药品监察所原副所长、研究员张存帅指出，当前养殖业面临病原变异快、混合感染多、疫苗保障有限、替抗技术待完善等问题，养殖端存在“不敢减、不会替”的困境。他提出，需从“药物依赖”转向“生态健康”、“模糊治疗”转向“精准靶向”、“单一环节”转向“全链协同”，加快研发中药提取物、微生态制剂等替抗产品，强化风险监测与生物安全。同时建议完善标准法规、设立专项、扩大检测网络，以科技创新推动养殖业迈向无抗、健康、可持续发展。
替抗肽首发
共筑产业新生态
在产业论坛环节，十位特邀嘉宾共同启动三仪集团替抗肽项目，标志着三仪集团以生物科技引领替抗革新、护航食品安全与产业升级的全新征程正式开启。替抗肽源于生物制造技术体系，经数十家头部企业复核、数百次实验室和田间应用场景验证，“无药残、无耐药、无休药期、养殖全程使用、无食品安全隐患”，是企业响应国家减抗限抗政策、推动畜牧业新质生产力落地的实践。
自经销商网络、兽药动保、饲料生产、养殖终端、国际贸易等多个关键领域的8家企业代表，与三仪集团签署替抗肽战略合作协议，聚力替抗肽技术，共筑绿色安全养殖新生态，是替抗肽走出实验室、迈向田间地头的开始。
福建圣农发展股份有限公司副总裁、董事长特别助理李景辉，三仪集团生命科学研究院常务副院长、教授刘艳，三仪集团副总裁刘向阳，分别围绕“家禽产业的现状及趋势”“三仪集团研发、质量与服务体系建设”“替抗肽临床应用方案以及市场运营模式”进行演讲。
三仪集团首席科学家、教授江国托在报告中表示，当前养殖业正处于从规模扩张向质量提升、从传统模式向科技赋能的关键转型期，唯有以科技创新为核心驱动力，以绿色发展为根本导向，以产业协同为重要支撑，方能突破转型瓶颈。中国养殖业产业结构转型升级后，高质量发展必须遵循“产品终将被场景替代，产业终将被生态覆盖”的核心理念。他强调，未来必须运用AI和BI技术成对数级数降低全产业链生产成本，而“种源健康、营养安全和环境友好”是贯穿所有发展路径的根本之魂。
大会还设置了企业展示区，会议间隙，嘉宾们纷纷驻足于各展台前热切交流。